Europa und das gesunde Essen. Da gibt es zwei Dinge, denen in Europa eine lange Zeit nicht oder nur wenig Beachtung geschenkt wurde. Kein Wunder, denn nicht viele Regionen auf dieser Welt hatten das Glück in einem klimatischen Mekka wohnen zu können. Aus diesem Grund war Essen in der Neuzeit alles andere als Mangelware und […]