Nachhaltigkeit nimmt in den letzten Jahren eine tragende Rolle ein. Ob bei Möbeln oder bei Kleidern – die Nachhaltigkeit ist in den meisten Bereichen nicht mehr wegzudenken. Auch in der Nahrungsmittelindustrie nimmt die Nachhaltigkeit immer mehr Fahrtwind auf. Es gilt schonend mit den ökologischen, den sozialen und den ökonomischen Ressourcen umzugehen, und dennoch den Anforderungen … Nachhaltige Verfahren in der Nahrungsmittelindustrie weiterlesen