Tipps vom Experten

Basisinfo’s-Ernährung: Glyx, Hormone, Säuren und Basen

Was ist ein Glyx, was haben Säuren und Basen mit der Ernährung zu tun, welche Hormone machen dick und wie viel muss ich mich bewegen, um eine Handvoll Erdnüsse abzubauen? Inhalt: Was ist ein Glyx? Was sind Säuren und Basen in der Ernährung und macht eine Zitrone sauer? Hormone, die dick machen Der Bewegungsumsatz – […]

Übergewicht – Studien zeigen verblüffende Ergebnisse

Viele Deutsche fürchten sich vor Übergewicht und meiden Pommes und Schokolade, weil sie diese für Dickmacher halten. Aus Angst vor überflüssigen Kalorien zwingen sie sich zu „gesunder“ Kost oder gar zu Diäten. Doch neue wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass das Körpergewicht von ganz anderen Faktoren beeinflusst wird als von der Ernährung. Danach sind es weder Fastfood […]

Der Ernährungsführerschein für Kinder

Oft fehlt Kindern grundlegendes Wissen über gesunde Ernährung. Die Zeit oder das Interesse der Eltern an der Vermittlung dieser Sachkenntnisse ist mangelhaft oder fehlt gänzlich. Einen Lösungsansatz bietet nun der aid-Führerschein für Kinder, der versucht, das Bewusstsein für eine gesunde Ernährungsweise und richtiges Essen zu schärfen und Wissenslücken zu schließen, berichtet heute die Ernährungswissenschaftlerin Judith […]

Schlank ins neue Jahr, das große Diäten Lexikon

Mit diesen Diäten klappt das Abnehmen garantiert: Ständig der Kampf gegen die überflüssigen Pfunde, wer kennt das nicht. Es gibt unzählige Ratschläge, Diätformen etc. Doch nicht jede Diät, die schnelle Erfolge verspricht, ist ratsam. Welche Diäten wirklich helfen können, was man beim Abnehmen beachten muss und warum es ohne Sport nicht geht, erklärt dieser Bericht. […]

Übergewicht: der heimliche Dickmacher Fruktose

Achtung falsche Ernährung! Fruktosehaltige Lebensmittel begünstigen die Entstehung von Übergewicht. Aktuelle Studien aus den USA und Deutschland vermuten einen engen Zusammenhang zwischen dem erhöhten Fruktosekonsum und der Begünstigung von Übergewicht, kommentiert heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Judith Männich von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Der stetig zunehmende Einsatz von Fruktose als Zuckeraustauschstoff in herkömmlichen […]